M come Mare. Loano. Pasticceria!

M come Mi trovate, tanto per cambiare, qui. Luogo dal profumo inebriante. La mattina. Qui dove producono dal 1966 cornetti mezza sfoglia. Ma con dosi segrete. Che rendono questi croissants delizie dal sapore molto definito. Mezza sfoglia, dicevamo, ma non dolce. Abbastanza friabile ma senza produrre briciole. Ben lievitata e leggera. Gonfia. Ci tengono a questo equilibrio che non è mai cambiato negli anni e che inserisce i loro croissants, tra i migliori che io abbia mai assaggiato. Ed ogni mattina, quando sono in Liguria, passo di qui. Dopo avere provato altri posti, questa, se passate da Loano, in Liguria, è la pasticceria dove bisogna fermarsi. L'esperienza è unica. Ed io non sarò esperta in molte cose. Ma in cornetti, briosches, croissants e robetta simile, fidatevi di M as Me! Buona colazione. Io anche oggi #celapossofare. Un caffè e un croissant alla crema. Bar Pasticceria Carrubba. Corso Garibaldi. Loano. Savona. Italy. #masme #marinam #bar #colazione #liguria #loano #pasticceria #micasongolosa #mipiaccionolecosebuone #eccellenzeitaliane